「グライコバイオロジー」とは、いまもっとも熱い視線が注がれている科学分野で、
糖たんぱく質糖鎖の構造を研究する「糖鎖生物学」のことです。

100年以上にわたる研究の歴史を持ち、7度もノーベル賞受賞の対象となっている先進科学です。
加齢とともに減少する「グリカン*」こそが、皮膚機能へ働きかける“若々しさの鍵”であるということを、
近年、グライコバイオロジーが解き明かした新事実です。

* 皮膚生体に存在する単糖を含む糖質および糖鎖のこと